Det er alltid gøy når min kollega Kim Chi ringer og bestiller kaker, det resulterer som regel i en eller annen utfordring (det elsker jeg). Hun er ikke redd for å prøve nye smaker og denne gangen fikk jeg spørsmål om jeg kunne lage bløtkake med ananas og honning. Det resulterte i at jeg marinerte friske ananasbiter i lime og honning, og kokte dette med litt ananas juice. Jeg ble fornøyd med resultatet! Som dynk lagde jeg en sirup av anansasjuice, lime, pasjonsfrukt og hvit rom, det skulle jo være en voksen kake. Valgte å pynte med calla liljer og roser, så måtte jeg prøve ut den nye fjær silikonformen.
Linni
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar